Toți profesioniștii din domeniul sănătății ar trebui să studieze o curriculă de educație nutrițională în timpul studiilor lor pentru a contribui la o mai bună susținere a sănătății publice – este concluzia unui studiu recent.
Cercetătorii în domeniul nutriției de la Universitatea Aston, împreună cu colegi de la alte universități și grupuri de nutriție de top, au colaborat cu Asociația de Nutriție (AfN) pentru a contribui la dezvoltarea unui curriculum care poate fi implementat în rândul tuturor studenților de la școlile de medicină, cu posibilitatea ca modulele să fie predate la alte cursuri pentru profesioniștii din domeniul sănătății. O lucrare care detaliază conținutul cursurilor de nutriție a fost publicată în comun în British Journal for Nutrition și BMJ Nutrition, Prevention and Health. Documentul conține recomandări pentru o extindere la nivel național a cursurilor de nutriție, în vederea implementării acestora în alte cursuri de asistență medicală.
Alimentația deficitară este legată de mai multe boli comune
Programul de studii propus, cunoscut sub numele de „AfN Undergraduate Curriculum in Nutrition”, va fi prezentat studenților la medicină ca parte integrantă a pregătirii lor generale de licență. Cursul își propune să clarifice modul în care nutriția este legată de studiul altor sisteme și cum o înțelegere profundă a nutriției poate îmbunătăți tratamentele tuturor bolilor. „În prezent, problemele de sănătate legate de stilul de viață, de la conviețuirea cu obezitatea, până la hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, bolile de inimă și mai multe tipuri de cancer, toate pot fi legate de regimul alimentar în comunitățile noastre. În timp ce în spitale, aproximativ o treime dintre pacienți pot fi subnutriți”, a explicat dr. Duane Mellor, dietetician clinic și lector principal la Aston Medical School din cadrul Aston University și coautor al lucrării.
„Nutriția și alimentația joacă un rol esențial atât pentru a ne menține sănătoși, cât și pentru a ajuta la gestionarea bolilor, motiv pentru care este imperativ să îi educăm pe viitorii noștri medici și pe alți profesioniști din domeniul sănătății cu privire la rolul nutriției în îngrijirea pacienților.” Documentul subliniază necesitatea educației nutriționale și explică modul în care cursurile de nutriție pot fi incluse ca parte a curriculumului deja încărcat. Propunerea se bazează pe domenii din programa de învățământ existentă în care nutriția ar putea fi folosită pentru a preda concepte precum epidemiologia.
Cursurile de nutriție vor îmbunătăți îngrijirea generală
Documentul subliniază, de asemenea, faptul că, din punct de vedere istoric, educația medicală și educația multor profesioniști din domeniul sănătății care nu sunt specializați în nutriție a echivalat adesea doar cu câteva ore de predare pe această temă. „Nutriția este un factor determinant cheie și modificabil al sănătății și bunăstării, prin urmare este esențial ca viitorii noștri medici și profesioniști din domeniul sănătății să fie pregătiți pentru a putea identifica situațiile în care nutriția ar putea fi implicată în starea unui pacient, pentru ca aceasta să facă parte din îngrijirea lor”, a declarat dr. Glenys Jones, director executiv adjunct al Asociației pentru Nutriție și coautor al documentului. „Planul de învățământ nu este conceput pentru a-i transforma pe medicii noștri în nutriționiști sau dieteticieni, ci pentru a le oferi cunoștințele și abilitățile necesare pentru a se putea gândi dacă nutriția ar putea juca un rol și pentru a avea încrederea și cunoștințele necesare pentru a ști cine, când și cum să se adreseze profesioniștilor în nutriție atunci când acest lucru este necesar.” Universitatea Aston este una dintre puținele universități din Marea Britanie care are un nutriționist ca parte a echipei de predare din cadrul facultății sale de medicină. Cercetătorii consideră că abilitățile dezvoltate de nutriționistul lor pot aduce beneficii în formarea altor profesioniști din domeniul sănătății prin implementarea cursurilor de nutriție. „Fiind unul dintre puținii dieteticieni și nutriționiști încorporați în echipa de predare a școlii medicale Aston, am reușit să integrăm nutriția în cadrul programului nostru de studii”, a declarat Dr. Mellor. „Este grozav să putem evidenția modul în care nutriția se leagă de domeniile științifice de bază, cum ar fi biochimia, până la modul în care puteți încuraja un pacient să se gândească la schimbarea dietei sale în cadrul competențelor clinice”, a concluzionat Dr. Mellor.
Bogdan G.
sursa: www.healtheuropa.com/nutrition-courses-should-be-included-in-health-education/118874/
